Blaubeer-French-Toast über Nacht

Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform leicht ein.

Die Hälfte der Brotwürfel in der Form anrichten und mit Frischkäsewürfeln belegen.

Streuen Sie 1 Tasse Blaubeeren über den Frischkäse und belegen Sie ihn mit den restlichen Brotwürfeln.

In einer großen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Sirup vermischen.

Über die Brotwürfel gießen.

Abdecken und über Nacht kühl stellen.

Die Brotwürfelmischung etwa 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Abdecken und 30 Minuten backen.

Den Deckel abdecken und 25 bis 30 Minuten weiterbacken, bis die Mitte fest und die Oberfläche leicht gebräunt ist.

In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maisstärke und Wasser vermischen.

Unter ständigem Rühren 3 bis 4 Minuten kochen lassen.

Die restlichen 1 Tasse Blaubeeren untermischen.

Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Blaubeeren platzen.

Butter einrühren und über das Gebackene gießen