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一晩アスパラガスキノコ層
母のこのレシピは、ブランチを楽にしてくれるカラフルな作り置き料理です。アスパラガスの代わりにブロッコリーやズッキーニなどの他の野菜を使うか、調理済みのさいの目に切ったハムやソーセージをカップ1杯加えて、ベジタリアン以外のアレンジを加えてみましょう。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
フライパンにバターを中火で溶かし、キノコの液体がほとんど蒸発し、キノコが茶色になり始めるまで、約10分間炒めます。
キノコを脇に置きます。
9×13インチのグラタン皿に油を塗り、半分に切ったマフィンを8枚、切り口を上にして皿の底に並べます。
半分に切ったマフィンの隙間に残りのマフィンを詰めます。
コルビーモントレージャックチーズ1カップをマフィンの上に層状に広げ、アスパラガス、マッシュルーム、赤ピーマン、玉ねぎをチーズの上に散らします。
卵、牛乳、塩、ドライマスタード、黒コショウをボウルで混ぜ合わせ、卵混合物をマフィンと野菜の上に注ぎます。
皿に蓋をし、一晩冷蔵庫で冷やします。
翌日、オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
キャセロールを冷蔵庫から取り出し、30分間放置します。
コルビーモントレージャックチーズ1カップをキャセロールの上に層状に広げます。
予熱したオーブンで、端近くにナイフを入れてきれいになるまで、40〜45分間焼きます。
5〜10分放置してから正方形に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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