Batata Vermelha com Salsa Assada no Forno

Name: Batata Vermelha com Salsa Assada no Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup manteiga em cubos; 2 pounds batatas vermelhas, cortadas ao meio; 1 tablespoon cebola picada ou a gosto; 2 tablespoons salsa fresca picada; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 40 min 👥 8 porções 👁️ 26 visualizações

Esta é uma receita que a minha avó fazia desde que me lembro (tenho 58 anos). Asso as batatas como ela e sirvo com carne de porco ou frango. É um dos favoritos do meu sogro que sempre pede quando vem jantar.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 40 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 cup manteiga em cubos

2 pounds batatas vermelhas, cortadas ao meio

1 tablespoon cebola picada ou a gosto

2 tablespoons salsa fresca picada

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 182

% Valor Diário*

Gordura total 11.7g 15%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 235mg 10%

Carboidratos totais 18.3g 7%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Coloque a manteiga em uma assadeira grande e derreta no forno pré-aquecido.

Misture as batatas e a cebola na manteiga derretida para revestir.

Asse em forno pré-aquecido até as batatas ficarem macias, cerca de 40 minutos.

Polvilhe salsa sobre as batatas e tempere com sal e pimenta; jogue.