ワンポットレモンペッパーチキンライス
ワンポットレモンペッパーチキンライスは印象的なディナーです。レモンペッパー、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、皮付き鶏もも肉を使用した、本格的な味わいが楽しめるレシピです。決して期待を裏切りません。
小さなボウルにレモンペッパー、パプリカ、みじん切りにしたニンニク2片を入れて混ぜます。
大きめのオーブン対応鍋にオリーブオイルを中火で熱します。鶏肉の両面に味を付け、皮目を下にして鍋に入れます。 3分間調理し、火を中程度の強火に上げ、さらに2分間（または茶色になるまで）調理します。鶏肉をひっくり返してさらに3～4分焼きます。鍋から鶏肉を取り出し、脇に置きます。 （オーブンに入れたら焼き上がりますのでご安心ください。）
ペーパータオルで余分な脂を丁寧に拭き取り、調味料を残します。
オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。
中程度の高さで、大さじ2杯を溶かします。鍋にバターを入れ、みじん切りにしたタマネギと残りのニンニクのみじん切りを加えます。玉ねぎが半透明になるまで（1～2分）炒めます。
ご飯を加え、半透明になるまでかき混ぜます（1～2分）。
白ワインを注ぎ、ワインのほとんどが蒸発するまで（約2分）調理します。
チキンスープ、牛乳1カップ、コショウ少々を加えて混ぜます。沸騰させます。
鶏肉を鍋に戻します。蓋またはホイルで覆い、30分間焼きます（20分後に蓋を外します）。
鶏肉を鍋から取り出し、強火で2〜3分間、または皮にきれいな焼き色が付くまで焼きます。
残りの大さじ2杯を加えます。バター、パルメザンチーズ、牛乳1/2カップ（118ml）、パセリをご飯に加えます。よく混ざるまでかき混ぜます。鶏肉をご飯の上に戻します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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