وعاء واحد من قرع الجوز بيلاف

للتحضير، قم بقطع طرفي قرع الجوز وثقب 10-15 فتحة تهوية بالشوكة. الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3-4 دقائق.

انزع الجلد من القرع. يجب أن يتقشر الجلد فورًا! بمجرد تقشيرها، قطعها إلى مكعبات بحجم 1 × 1 بوصة (2 × 2 سم).

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

في فرن هولندي كبير أو وعاء آمن للاستخدام في الفرن، يُقلى البصل في زيت الزيتون لمدة 3-4 دقائق أو حتى يصبح شبه شفاف. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين.

أضيفي الزعتر واطهيه لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.

يُضاف أرز الأربوريو ويُقلى حتى يحمص قليلاً، ثم يُضاف الملح والفلفل والنبيذ الأبيض.

يُضاف القرع ومرق الخضار ويُضاف المزيج ويُترك حتى يغلي.

قم بتغطية الوعاء ونقله إلى الفرن. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، حتى يمتص السائل.

يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم على الفور

يتمتع!