Ölsupa
Olsupa é uma sopa de cerveja sueca, cremosa e maltada com croutons de centeio, noz-moscada e um toque de creme, servida quente com pão escuro nas noites frias. Tem textura e contraste suficientes para ficar completo na mesa sem complicações extras.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Torre cubos de pão de centeio na manteiga até ficarem crocantes.
Aqueça a cerveja delicadamente com leite e uma pitada de sal.
Bata as gemas com as natas e tempere com o líquido quente.
Cozinhe em fogo baixo até engrossar um pouco.
Sirva com croutons de noz-moscada, creme e centeio.
🍷 Combinações Perfeitas
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