老式德国土豆沙拉
老式的德国土豆沙拉在温热的切片土豆上涂上培根、洋葱和甜醋酱,为野餐或周日晚餐桌上的香肠或烤猪肉创造出光滑的一面。
👨🍳 做法
将土豆煮至变软,冷却至可以处理的程度,然后去皮并切片。
将培根煎至酥脆;将其从锅中取出并保留滴下的水。
将黄油和洋葱加入培根汁中,煮至洋葱变软。
加入面粉搅拌制成面糊,然后加入水、醋、糖、盐和胡椒粉搅拌。
煮至调料变稠并变得有光泽。
将热土豆和培根拌入调料中,最后撒上欧芹。
🍷 完美搭配
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