Старинный немецкий картофельный салат

Отварите картофель до готовности, остудите настолько, чтобы его можно было взять с собой, затем очистите и нарежьте.

Обжарьте бекон до хрустящей корочки; поднимите его из кастрюли и оставьте капли.

Добавьте сливочное масло и лук к каплям бекона и готовьте, пока лук не станет мягким.

Добавьте муку, чтобы получился соус, затем добавьте воду, уксус, сахар, соль и перец.

Варите, пока заправка не загустеет и не станет блестящей.

Выложите теплый картофель и бекон в заправку и добавьте петрушку.