Okra Gumbo
Okra Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Garnelen mit Schale, 2 qt. Hühnerbrühe, 1/4 c. Butter, 1 1/2 Pfund Okra, in Scheiben geschnitten und 1 kleine Zwiebel, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hühnerbrühe zum Kochen bringen.
Entfernen Sie die Schalen von den Garnelen und geben Sie die Schalen in die Brühe.
15 Minuten leicht köcheln lassen.
Abseihen und beiseite stellen.
In einem 4-Liter-Kessel Butter schmelzen, Okraschoten, Zwiebeln und grünen Pfeffer hinzufügen und unter Rühren fast trocken kochen.
Knoblauch, Thymian und Petersilie hinzufügen und 1 bis 2 Minuten kochen lassen.
Knoblauch nicht verbrennen.
Hühnerbrühe, Tomaten, Garnelen und Lorbeerblatt hinzufügen.
Knoblauch nicht verbrennen. Hühnerbrühe, Tomaten, Garnelen und Lorbeerblatt hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 35 bis 40 Minuten kochen. Lorbeerblatt entfernen und über weißem Reis servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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