ヌーンチャイ
ヌーン チャイは、緑茶、重曹、牛乳、塩をバラ色でクリーミーで優しい風味になるまで淹れたカシミール ピンク ティーで、温かいナッツを注いで心地よい一杯にします。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
緑茶を水と重曹で、液体が暗くなり、濃い色になるまで沸騰させます。
柄杓をするか泡立ててお茶に空気を含ませながら、冷水を加えてピンク色にします。
濃縮茶を濾して清潔なポットに入れ、牛乳、塩、軽く砕いたカルダモンを加えます。
紅茶がバラ色でクリーミーになるまで、沸騰することなくゆっくりと煮てください。
カップに注ぎ、ピスタチオとアーモンドを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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