Batatas Novas com Molho Creme de Manjericão
Batatas Novas com Molho Creme de Manjericão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batatas novas, descascadas e fatiadas, 2 colheres de sopa. vinho branco seco, 2 colheres de sopa. chalotas finamente picadas, 1 1/2 xícara. chantilly e 1/4 xícara. manjericão fresco picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal, tampada, por 10 a 15 minutos. Escorra com cuidado, deixando as cascas intactas.
Mantenha as batatas aquecidas. Combine o vinho e as chalotas em uma panela grande. Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.
Adicione chantilly. Volte para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos. Junte o manjericão, o sal e a pimenta. Disponha as batatas em um prato de servir.
Coloque o molho sobre as batatas. Sirva imediatamente.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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