Patatas Nuevas Con Salsa De Crema De Albahaca
Patatas Nuevas Con Salsa Crema De Albahaca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de papas nuevas, sin pelar y cortadas en rodajas, 2 cucharadas. vino blanco seco, 2 cucharadas. chalotes finamente picados, 1 1/2 c. crema para batir y 1/4 c. albahaca fresca picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Cocine las patatas en agua hirviendo con sal, tapadas, durante 10 a 15 minutos. Escurrir con cuidado, dejando la piel intacta.
Mantenga las patatas calientes. Combine el vino y las chalotas en una cacerola grande. Llevar a ebullición y cocinar 1 minuto.
Agrega la crema para batir. Vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue la albahaca, la sal y la pimienta. Coloque las patatas en un plato para servir.
Vierta la salsa sobre las patatas. Servir inmediatamente.
Rinde 8 porciones.
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