Gumbo de Nova Orleans
Um amplo clássico da Louisiana carregado com carne de porco salgada, frango, linguiça quente, presunto, camarão e caranguejo à base de tomate e quiabo, finalizado com uma pitada de lima. Esfumaçado, salgado e feito para uma multidão.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Frite a carne de porco salgada em uma frigideira pesada até ficar crocante.
Adicione a farinha para engrossar um pouco e faça um roux (molho).
Despeje a mistura em uma chaleira grande com água.
Adicione o frango cortado, o presunto e a salsicha.
Cozinhe até que o frango esteja pronto.
Adicione o aipo, o tomate e a cebola.
Cozinhe por 20 minutos.
Adicione o quiabo, as patas de caranguejo e o camarão.
Cozinhe até que o quiabo esteja macio.
Adicione pó de lima.
Sirva com arroz quente e fumegante.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário