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New England Muschelsuppe für zwei Personen
Eine mit Grundnahrungsmitteln aus der Dose wie Muschelkonserven gefüllte Speisekammer ermöglicht an jedem Abend der Woche kreative und köstliche hausgemachte Mahlzeiten wie diese Suppe.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einem 3-Liter-Topf bei mittlerer Hitze den Speck etwa 5 Minuten lang knusprig braten; Auf Papiertücher legen.
In den im Topf verbliebenen Tropfen bei mittlerer Hitze Sellerie und Zwiebeln etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Mehl einrühren; 1 Minute kochen.
Kartoffeln, Muschelsaft, Muscheln mit ihrer Flüssigkeit und Milch hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit Speck garnieren.
Nach Belieben mit Austerncrackern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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