Narkel Chingri
Narkel chingri é um curry de camarão bengali cozido com coco ralado, mostarda, pimenta verde e açafrão. O molho é rico, mas fresco, acompanhando o camarão doce com o arroz.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Esfregue os camarões com sal e açafrão e sele-os brevemente em óleo de mostarda.
Tempere as sementes de nigela e as pimentas verdes e, em seguida, adicione o gengibre e a pasta de mostarda.
Junte o coco ralado e o leite de coco e cozinhe até o molho engrossar.
Retorne os camarões à panela até ficarem cozidos e sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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