Мутаббак

Нагрейте сковороду и добавьте немного масла. Сначала обжарьте пюре из чеснока и имбиря, а затем добавьте фарш и все приправы. Когда мясо будет готово, оставьте его остывать.

Возьмите еще одну большую миску. Добавьте яйцо, нарезанный помидор, нарезанный зеленый лук и фарш.

Возьмите 2 листа теста фило или 1 лист спринг-ролла. Смажьте его сливочным маслом, а затем выложите в середину начинку. Сложите тесто и смажьте маслом часть уплотнения.

Нагрейте сковороду и добавьте немного масла, чтобы обжарить сверток, пока его обе стороны и 4 края не станут золотисто-коричневыми. (Или смажьте всю посылку растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке, разогретой до 180°C, 10–15 минут.)

Наслаждаться