Маллигатони (англо-индийский суп)
Маллигатони (англо-индийский суп) — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 средней нарезанной луковицы, 1 нарезанной моркови, 1 нарезанного стебля сельдерея, 1 яблока без сердцевины, очищенного и нарезанного, и 1/4 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
В жаровне обжарьте лук, морковь, сельдерей и яблоко на сливочном масле до мягкости, но не до коричневого цвета.
Добавьте муку, куриный бульон, порошок карри, соль и перец, перемешивая, пока мучная смесь не станет однородной.
Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите на медленном огне 1 час.
Процедите овощную смесь из бульона и пюрируйте ее блендером или кухонным комбайном до получения однородной массы.
Верните пюре в бульон.
Добавьте курицу и рис и снова доведите до кипения.
Добавьте сливки (по желанию) и прогрейте.
Получается 8-10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий