मुल्लिगाटावनी (एंग्लो-इंडियन सूप)
मुल्लिगाटावनी (एंग्लो-इंडियन सूप) एक मध्यम आसान डिनर है। 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 गाजर, कटा हुआ, 1 डंठल अजवाइन, कटा हुआ, 1 सेब, बीज निकालकर, छीलकर और कटा हुआ और 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन या मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
डच ओवन में, मक्खन में प्याज, गाजर, अजवाइन और सेब को नरम होने तक भूनें, भूरा नहीं।
आटा, चिकन शोरबा, करी पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें, आटे का मिश्रण चिकना होने तक हिलाएँ।
उबाल आने दें, फिर ढक दें और 1 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
शोरबा और प्यूरी से सब्जी मिश्रण को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में चिकना होने तक छान लें।
प्यूरी को शोरबा में लौटा दें।
चिकन और चावल डालें और फिर से उबाल आने दें।
क्रीम मिलाएं (वैकल्पिक) और गर्म करें।
आठ से दस हिस्से करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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