بطاطا صغيرة مخبوزة مرتين

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). (في حالة استخدام فرن الحث على سطح العمل، قم بالتسخين المسبق على إعداد "Combo 3").

يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية. تنهار إلى قطع صغيرة.

إرم البطاطس بالزيت النباتي لتغطيتها. يتبل بالملح والفلفل.

انشر البطاطس على صينية الخبز.

تُخبز البطاطس في الفرن المُسخن مسبقًا حتى تنضج، لمدة 30 دقيقة تقريبًا في الفرن التقليدي و20 دقيقة في الفرن التعريفي.

تبرد البطاطس حتى يتم التعامل معها بسهولة، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قطعي ربع الجزء العلوي من كل حبة بطاطس بالطول.

اغرف اللحم في وعاء باستخدام كرة البطيخ أو ملعقة صغيرة، واترك حوالي 1/8 بوصة من اللحم على الجلد.

اهرسي الزبدة المذابة وجبنة المسكربون في لحم البطاطس في الوعاء.

اخفقي المزيج باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح رقيقًا، لمدة 30 ثانية تقريبًا.

يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر وجبن الشيدر.

املأ قشر البطاطس بخليط البطاطس. العودة إلى ورقة الخبز.

تُخبز البطاطس المحشوة في الفرن المسخن مسبقاً حتى تسخن لمدة 5 دقائق تقريباً.

قم بتشغيل شواية الفرن؛ قم بشوي البطاطس حتى يصبح الجبن شمبانياً ويكتسب اللون البني، لمدة 3 إلى 4 دقائق.

أخرجه من الفرن.

يتبل الجمبري بالتوابل الكريولية. نقل إلى مقلاة شواء.

يُشوى الروبيان على نار عالية حتى يصبح معتمًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. (في حالة استخدام فرن الحث على سطح العمل، قم بطهي الجمبري على "إعداد الشواية" حتى يصبح معتمًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.) ضع فوق كل حبة بطاطس جمبريًا واحدًا.