含羞草沙拉
这种含羞草沙拉是一种圆形的俄罗斯分层陶罐，由鱼、土豆、胡萝卜、鸡蛋、奶酪和蛋黄酱组成。移除的楔子显示出明亮的磨碎蛋黄顶部下的柔软层。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将土豆、胡萝卜、蛋白、蛋黄和奶酪磨碎，放入单独的碗中。
将土豆、鱼、洋葱、胡萝卜、奶酪和蛋清压入带有薄蛋黄酱层的环形模具中。
轻轻调味每一层，使鱼保持清澈但不咸。
用磨碎的蛋黄和细香葱覆盖顶部。
冷却直至变硬，然后取下楔子以显示各层。
🍷 完美搭配
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