Salada Mimosa
Esta salada de mimosa é uma terrina russa redonda em camadas de peixe, batata, cenoura, ovo, queijo e maionese. Uma cunha removida mostra as camadas macias sob uma cobertura brilhante de gema ralada.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Rale batatas, cenouras, claras de ovo, gemas e queijo em tigelas separadas.
Pressione batatas, peixe, cebola, cenoura, queijo e claras em uma forma com finas camadas de maionese.
Tempere levemente cada camada para que o peixe permaneça claro, mas não salgado.
Cubra o topo com gema de ovo ralada e cebolinha.
Deixe esfriar até ficar firme e remova uma fatia para mostrar as camadas.
🍷 Combinações Perfeitas
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