Name: Salade de Mimosa
Cuisine: Russian

Salade de Mimosa

🌍 russe 👁️ 25 vues

Cette salade de mimosa est une terrine russe ronde composée de poisson, de pomme de terre, de carotte, d'œuf, de fromage et de mayonnaise. Un coin retiré montre les couches molles sous un dessus de jaune râpé brillant.

🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Instructions

Râper les pommes de terre, les carottes, les blancs d'œufs, les jaunes et le fromage dans des bols séparés.

Presser les pommes de terre, le poisson, l'oignon, les carottes, le fromage et les blancs d'œufs dans un moule circulaire recouvert de fines couches de mayonnaise.

Assaisonnez légèrement chaque couche pour que le poisson reste clair mais pas salé.

Couvrir le dessus de jaune d'œuf râpé et de ciboulette.

Réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme, puis retirez un coin pour montrer les couches.

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