Mie Celor
Mie celor es un plato de fideos de Palembang con caldo espeso de coco y camarones, fideos amarillos, camarones, huevo, brotes de soja y chalotas fritas. La salsa debe ser cremosa y sabrosa, adhiriéndose a los fideos, mientras que el apio y la lima mantienen vivo el tazón.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine a fuego lento el caldo de camarones con ajo, camarones secos, leche de coco, sal y pimienta.
Espese ligeramente con una mezcla de maicena hasta que el caldo cubra una cuchara.
Blanquee los fideos y los brotes de soja y luego divídalos en tazones.
Cubra con camarones, huevo, caldo caliente, apio, chalotas fritas, lima y chile.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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