Mie Celor
Mie Celor ist eine Palembang-Nudelschüssel mit dicker Kokos-Garnelenbrühe, gelben Nudeln, Garnelen, Ei, Sojasprossen und gebratenen Schalotten. Die Soße sollte cremig und herzhaft sein und an den Nudeln haften, während Sellerie und Limette die Schüssel lebendig halten.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Garnelenbrühe mit Knoblauch, getrockneten Garnelen, Kokosmilch, Salz und Pfeffer köcheln lassen.
Mit Maisstärkebrei leicht andicken, bis die Brühe einen Löffel bedeckt.
Nudeln und Sojasprossen blanchieren und dann auf Schüsseln verteilen.
Mit Garnelen, Ei, heißer Brühe, Sellerie, gebratenen Schalotten, Limette und Chili belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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