Feijão mexicano com baixo teor de gordura
Feijão mexicano com baixo teor de gordura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. água, 1 quilo de feijão (2 xícaras), 1 cebola média picada (1/2 xícara), 1 colher de chá. alho picado (em uma jarra) e 1/2 colher de chá. sal light (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Mergulhe o feijão durante a noite. Misture água, feijão e cebola em um forno holandês de 4 litros. Cubra e aqueça até ferver; ferva 2 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora. Adicione água apenas o suficiente para cobrir o feijão. Junte os ingredientes restantes.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo, tampe e ferva delicadamente, mexendo de vez em quando, até o feijão ficar macio, cerca de 2 horas. Adicione água durante o cozimento, se necessário. Ralo.
Reserve caldo para receitas que pedem caldo de feijão. Cubra e leve à geladeira o feijão e o caldo separadamente.
Use dentro de 10 dias. Rende 6 xícaras, 12 (1/2 xícara) porções; 2 xícaras de caldo.
🍷 Combinações Perfeitas
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