Mexikanische Pintobohnen mit niedrigem Fettgehalt
Mexikanische fettarme Pintobohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Wasser, 1 Pfund Pintobohnen (2 K.), 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt (1/2 K.), 1 TL. gehackter Knoblauch (in einem Glas) und 1/2 TL. Mit etwas Salz (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen über Nacht einweichen. Mischen Sie Wasser, Bohnen und Zwiebeln in einem 4-Liter-Schmortopf. Abdecken und zum Kochen bringen; 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und 1 Stunde stehen lassen. Fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass die Bohnen bedeckt sind. Restliche Zutaten unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und unter gelegentlichem Rühren leicht kochen lassen, bis die Bohnen weich sind, etwa 2 Stunden. Bei Bedarf während des Kochens Wasser hinzufügen. Abfluss.
Reservieren Sie die Brühe für Rezepte, die Bohnenbrühe erfordern. Bohnen und Brühe getrennt abdecken und kühl stellen.
Innerhalb von 10 Tagen verbrauchen. Ergibt 6 Tassen, 12 (1/2 Tasse) Portionen; 2 Tassen Brühe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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