मेट्ट

परोसने से ठीक पहले तक कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस अच्छी तरह से ठंडा रखें।

नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालकर हल्के से मिलाएँ, मांस को बहुत अधिक गाढ़ा किए बिना मिलाएँ।

एक ठंडी प्लेट पर चम्मच से एक छोटी सी क्रॉक या टीले में डालें।

ऊपर से कटे हुए प्याज और चिव्स डालें, फिर उसके बगल में राई की रोटी, मक्खन और अचार रखें।

तुरंत परोसें और बचे हुए हिस्से को ठंडा रखें।