Mett

Mantenga la carne de cerdo picada completamente fría hasta justo antes de servir.

Sazone ligeramente con sal, pimienta y pimentón, mezclando sin compactar demasiado la carne.

Vierta en una vasija pequeña o en un montículo sobre un plato frío.

Cubra con cebolla picada y cebollino, luego coloque pan de centeno, mantequilla y pepinillos al lado.

Sirva inmediatamente y mantenga fría la porción restante.