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मेरिंग्यू II
यह मेरिंग्यू अद्भुत है. यह रोता नहीं है, और इसमें बहुत अच्छा वेनिला स्वाद होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
एक छोटे सॉस पैन में पानी, 2 बड़े चम्मच चीनी और कॉर्नस्टार्च मिलाएं।
लगातार हिलाते हुए, साफ होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
एक बड़े कांच या धातु के कटोरे में, अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम और नमक को तब तक फेंटें जब तक मिश्रण झागदार न हो जाए।
वेनिला मिलाएं, फिर धीरे-धीरे 6 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं, लगातार चलाते रहें जब तक कि मेरिंग्यू नरम चोटियां न बना लें।
धीरे-धीरे कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें, सख्त होने तक फेंटें।
पाई के ऊपर फैलाएं और क्रस्ट पर सील करें।
चाहें तो ओवन में ब्राउन करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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