كعكة رغيف اللحم الطبقات

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن 2 قالب كيك دائري مقاس 8 بوصة (20 سم) برذاذ غير لاصق.

سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُضاف الكرفس والبصل والجزر ويُقلى المزيج حتى يصبح شفافًا لمدة 10 دقائق تقريبًا. توضع جانبا لتبرد.

في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم مع خردل ديجون، البابريكا، صلصة رسيستيرشاير، معجون الطماطم، البيض، البانكو، الحليب، والملح (في حالة استخدامه). يُحرَّك المزيج حتى يمتزج ويُضاف الخضار المقلية المبردة ويُخلط حتى يتجانس.

قسمي رغيف اللحم بين القوالب المجهزة، ثم وزعي الخليط بالتساوي.

اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.

أضف طبقة واحدة من رغيف اللحم إلى طبق التقديم. ضعي طبقة رقيقة من معجون الطماطم فوقها. أضف كوبين (500 جم) من البطاطس المهروسة إلى المنتصف ووزعها بالتساوي. ضعي فوقها طبقة رغيف اللحم الأخرى ثم وزعيها بطبقة من معجون الطماطم وكوبين (500 جم) من البطاطس المهروسة. استخدمي ملعقة مسطحة لتغطية جوانب "الكعكة" ثم وزعي البطاطس فوق الكعكة بأكملها في طبقة متساوية.

أضف كوبًا آخر (250 جم) من البطاطس المهروسة إلى أعلى الكعكة ووزعها بالتساوي على الكعكة بأكملها.

أضف البطاطس المهروسة المتبقية إلى كيس التزيين المزود بطرف نجمة. أنبوب على شكل وردة حول قاعدة الكعكة وأعلىها.

شريحة وخدمة.

يتمتع!