Матамбре а ля пицца

Приготовьте стейк: приправьте стейк солью и перцем. Обжарьте одну сторону до полуготовности.

Добавьте начинку: намажьте приготовленную сторону томатным соусом, затем добавьте сыр, орегано и оливки.

Завершение приготовления на гриле: Жарьте на гриле, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Подача: нарежьте и подавайте горячим.

Смягчите матамбре, слегка надрезав его с обеих сторон. Это помогает ему готовиться более равномерно и впитывать ароматы.

Предварительно приготовьте матамбре на гриле, прежде чем добавлять начинку, чтобы убедиться, что он полностью приготовлен, а сыр не подгорает.