玛丽安妮的奶酪土豆汤(帝国杂志)
玛丽安妮的奶酪土豆汤(帝国杂志)是一顿比较简单的晚餐。用 4 汤匙制成。黄油或人造黄油,2 个大黄洋葱,切片,4 杯。切丁、去皮、生土豆、3 根中等大小的胡萝卜,切丝(少用)和 4 根中等大小的芹菜,切碎,此食谱提供正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
👨🍳 做法
在大水壶中用中火融化黄油。
加入洋葱;用中火炒至洋葱变软,经常搅拌。
添加土豆、胡萝卜、芹菜和最多 12 杯水。
(水的量会有所不同,具体取决于所需的汤稠度以及随后为了增稠目的而粉碎的面包类型。
开始喝汤时加入少量的水,然后在煮的过程中经常品尝,如果需要的话,可以添加更多的水。)
加入胡椒、盐、欧芹、莳萝和碎面包。煮沸,转小火,盖上盖子,煮1小时。在烹饪的最后几分钟将奶酪搅拌到汤中。
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