メアリーアンのチーズポテトスープ(エンパイア・マガジン)

メアリーアンのチーズポテトスープ(エンパイア・マガジン)

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Mary Anne's Cheese Potato Soup (Empire Magazine) は、適度に簡単なディナーです。大さじ4で作ります。バターまたはマーガリン、スライスした大きな黄色の玉ねぎ 2 個、c.角切りにして皮をむき、調理していないジャガイモ、中くらいの人参 3 本(使用量は少なめ)、セロリの中くらいの茎 4 本をみじん切りにすると、このレシピで本格的で満足のいく味が楽しめます。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。

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👨‍🍳 作り方

大きなやかんにバターを中程度の熱で溶かします。

玉ねぎを加えます。頻繁にかき混ぜながら、玉ねぎが柔らかくなるまで中火で炒めます。

ジャガイモ、ニンジン、セロリ、最大12カップの水を加えます。

(水の量は、スープの好みの粘稠度や、とろみをつける目的で後で砕くパンの種類によって異なります。

スープは少量の水から始めて、調理中に頻繁に味見をし、必要に応じて水を追加します。)

コショウ、塩、パセリ、ディル、砕いたパンを加えます。沸騰したら火を弱め、蓋をして1時間煮ます。調理時間の最後の数分間にチーズをスープに混ぜます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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