कुरकुरे प्याज के छल्ले बनाना

एक बड़े कटोरे में आटा, कॉर्नस्टार्च, सूखे आलू के टुकड़े और लाल मिर्च को एक साथ मिला लें।

एक चिकना घोल बनाने के लिए क्लब सोडा में फेंटें।

पैंको ब्रेड के टुकड़ों को एक उथले कटोरे में रखें।

एक डीप फ्रायर या बड़े सॉस पैन में तेल को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) तक गर्म करें।

बैटर के कटोरे में एक बार में कुछ प्याज के छल्ले डालें और चारों तरफ बैटर से लपेट दें।

बैटर से प्याज के छल्ले निकालें और पैंको ब्रेड क्रम्ब्स के पैन में रखें; टुकड़ों से पूरी तरह लपेटने के लिए पलटें।

गर्म तेल में एक बार में कुछ छल्लों को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं।

पानी निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखे कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।

स्वादानुसार नमक डालें और परोसें।