Hacer aros de cebolla crujientes

Batir la harina, la maicena, las hojuelas de papa secas y la pimienta de cayena en un tazón grande.

Agregue agua mineral con gas para hacer una masa suave.

Coloque el pan rallado panko en un recipiente poco profundo.

Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Coloque algunos aros de cebolla a la vez en el tazón de masa y gírelos para cubrir todos los lados con la masa.

Retire los aros de cebolla de la masa y colóquelos en un recipiente con pan rallado panko; voltee para cubrir completamente con migas.

Cocine unos cuantos aros a la vez en aceite caliente hasta que estén dorados, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Transfiera a una rejilla para enfriar colocada sobre toallas de papel para escurrir.

Sazona con sal al gusto y sirve.