提前慢炖锅炖牛肉
这道丰盛的炖牛肉搭配新鲜面包和沙拉,是家庭的最爱。它可以新鲜制作,将肉煎成褐色,然后将所有成分一起放入慢炖锅中,也可以提前准备好,以便在需要时冷冻并快速组装,以便快速享用锅饭!我喜欢做新鲜的炖菜,但将原料加倍,并冷冻第二部分,以便在周中快速食用舒适的食物。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面粉、1 茶匙烟熏辣椒粉、调味盐和 1/2 茶匙黑胡椒放入一个可重新密封的大塑料袋中。
添加牛肉,然后密封袋子。
彻底摇动袋子,使牛肉沾上调味面粉。
在大煎锅中用中高火加热橄榄油。
抖掉牛肉上多余的调味料,然后将牛肉与洋葱和蘑菇一起放入热锅中搅拌。
煮并搅拌,直到牛肉均匀变成棕色,不再呈粉红色。
排干并丢弃多余的油脂。
将牛肉混合物放入慢炖锅中。
将土豆、胡萝卜、芹菜、大蒜、马沙拉酒和伍斯特沙司与牛肉混合物一起放入锅中。
将牛肉汤和西红柿倒入锅中,加入洋葱汤混合物和一茶匙烟熏辣椒粉搅拌。
高火煮 4 至 6 小时,低火煮 10 至 12 小时。
用盐和黑胡椒调味。
如果想要浓稠的炖菜,请将玉米淀粉和水混合在一个小碗中。
逐渐将混合物搅拌到炖菜中直至变稠。
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