Name: Обезжиренный маникотти
Ingredients: 1 lb. свежемолотая нежирная индейка; 1 box замороженный шпинат; 3 зеленый лук, нарезанный вместе с зеленью; 1 stalk сельдерей, мелко нарезанный; 2 tbsp. свежая нарезанная петрушка; 1 tsp. майоран; 10 трубки маникотти; соль и свежемолотый черный перец по вкусу; 2 tbsp. оливковое масло; 1 торт тофу; 3 cloves измельченный чеснок; 1/2 c. зеленый, желтый или красный болгарский перец, мелко нарезанный; 1 tbsp. сладкий базилик; 1/2 tbsp. орегано; сухое красное вино, например, Бургундия

Обезжиренный маникотти

👁️ 15 просмотров

Обезжиренный маникотти — впечатляющий ужин. Готовится из 1 фунта свежемолотой нежирной индейки, 1 коробки замороженного шпината, 3 зеленых луковиц, нарезанных вместе с зеленью, 1 стебля сельдерея, мелко нарезанного, и 2 ст. свежая нарезанная петрушка. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте сковороду.

Добавьте оливковое масло, лук, чеснок, сельдерей и перец.

Обжаривайте, пока белки лука не станут прозрачными.

Добавьте фарш из индейки.

Готовьте до готовности индейки.

Хорошо слейте воду.

Добавьте в кастрюлю примерно 1/3 стакана вина.

Варить до тех пор, пока объем вина не выпарится вдвое.

Еще раз хорошо слейте воду.

Вино удалит оливковое масло и часть жира индейки и добавит вкус.

Смешайте мясную смесь с размороженным и осушенным шпинатом.

Положите тофу в блендер и измельчите до однородной массы.

Вмешайте в смесь.

Добавьте остальные ингредиенты.

Разогрейте духовку до 350°.

Начинить получившейся смесью трубочки маникотти.

Поместите фаршированные трубочки в стеклянную форму для запекания. Залейте обезжиренным коммерческим соусом (подойдет Healthy Choice) или домашним соусом для спагетти.

Он должен закрывать трубки.

Запекать под крышкой 1 час.

Подавайте трубочки с нежирным тертым сыром Романо.

💬 Комментарии