ルー・アバーテのピザ生地(低脂肪)
ルー・アバーテのピザ生地（低脂肪）は、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。活性ドライイースト、2/3 c。ぬるま湯(110度程度)、小さじ2砂糖、小さじ1/2塩と大さじ3。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなボウルにイーストを水に溶かします。
柔らかくなるまで5分間放置します。
砂糖、塩、オリーブオイルを加えます。
1分間放置します。
小麦粉1 1/3カップを加え、生地に弾力が出るまで混ぜます。
生地を柔らかくするために、小麦粉1/2カップをさらに加えてかき混ぜます。
打ち粉をした台の上で10〜12分間、または生地が滑らかで弾力のある状態になるまでこねます。
油を塗ったボウルに入れ、生地を回して上部に油を塗ります。
蓋をして暖かい場所に置き、2倍の大きさに膨らむまで（約1時間）。
生地を打ち抜き、3〜5分間こね、蓋をしてさらに1時間発酵させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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