लम्पर
लेम्पर नारियल के चिपचिपे चावल को मसालेदार कटे हुए चिकन के चारों ओर लपेटता है, फिर प्रत्येक रोल को केले के पत्ते में दबा देता है। परिणाम कोमल, सुगंधित और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में परोसने में आसान है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
भिगोए हुए ग्लूटिनस चावल को भाप में पकाएं, फिर इसे नारियल के दूध और नमक के साथ नरम और चमकदार होने तक खत्म करें।
प्याज़, लेमनग्रास, नीबू की पत्तियाँ, धनिया और कटे हुए चिकन को सूखी सुगंधित भराई में पकाएँ।
चिपचिपे चावल के हिस्सों को चपटा करें, चिकन भराई डालें और कॉम्पैक्ट लॉग का आकार दें।
प्रत्येक लट्ठे को केले के पत्ते में कसकर लपेटें और सिरों को सुरक्षित करें।
पार्सल को गर्म और सुगंधित होने तक भाप में पकाएं या हल्का ग्रिल करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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