羊肉杏肉丸
羊肉杏肉丸是一道比较简单的土耳其国际菜肴。该食谱由橄榄油、红洋葱、大蒜、孜然粉和香菜粉制成,提供正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众取悦。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
在锅中加热 2 茶匙油,将洋葱软化 5 分钟。加入大蒜和香料,再煮几分钟。将一半洋葱混合物倒入碗中,放在一边冷却。将西红柿、糖和调味料加入锅中剩余的洋葱中,煮约 10 分钟直至收干。
与此同时,将薄荷、羊肉、杏子和面包屑加入冷却的洋葱中,调味并用手搅拌均匀。捏成小肉丸。
在不粘锅中加热剩余的油,将肉丸煎至金黄色(如果需要,可以分批煎)。加入酱汁,加水搅拌,轻轻煮几分钟,直到肉丸煮熟。与皮塔饼面包和沙拉一起食用。
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