Корма из баранины и картофеля

Мясо промыть и удалить лишний жир, отложить в сторону.

В скороварку или кастрюлю добавьте масло и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте кардамон, гвоздику, корицу и зиру.

Когда оно начнет шипеть, добавьте мясо, лук, имбирь/чеснок, кайенский перец, соль и куркуму. Поджарьте мясо.

Накройте крышкой и готовьте 15 минут в скороварке или 1 час в обычной кастрюле.

На этом этапе мясо не должно быть полностью готово.