子羊とオクラのシチュー
子羊とオクラのシチューは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2ポンドのラム肉塊と大さじ2で作ります。オイルまたはショートニング、洗って蓋をした新鮮なオクラ 2 ポンド、ニンニク 1 ～ 2 片、よく熟したトマト 6 ～ 7 個を加えたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
肉を油で焼き、少量の水を加えます。
蓋をして、ほぼ柔らかくなるまで煮ます（15〜20分）。
オクラとニンニクを肉に加え、さらに15分間煮ます。
トマトの皮をむき、ミキサーで撹拌し、肉とオクラに加えます。
塩、コショウ、レモン汁を加えます。
オクラが柔らかくなり、ソースが固まるまで弱火で煮ます。
ラム肉の代わりに鶏肉や牛肉を使ってもよいでしょう。
ご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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