Lamm- und Okra-Eintopf
Lamm-Okra-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Lammstücken, 2 EL. Öl oder Backfett, 2 Pfund frische Okraschoten, gewaschen und verschlossen, 1 bis 2 Knoblauchzehen und 6 bis 7 sehr reife Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Fleisch in Öl anbraten, dann etwas Wasser hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis es fast weich ist (15 bis 20 Minuten).
Okra und Knoblauch zum Fleisch geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Tomaten schälen und im Mixer verrühren, dann zu Fleisch und Okra hinzufügen.
Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Okraschoten weich und die Soße fest sind.
Anstelle von Lammfleisch kann auch Huhn oder Rind verwendet werden.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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