Креветки Кунг По

Смешайте кукурузную муку и 1 столовую ложку соевого соуса, добавьте креветки и оставьте на 10 минут. Смешайте уксус, оставшийся соевый соус, томатное пюре, сахар и 2 столовые ложки воды, чтобы получился соус.

Когда вы будете готовы готовить, нагрейте большую сковороду или вок, пока она не станет очень горячей, затем добавьте 1 столовую ложку масла. Обжаривайте креветки, пока они местами не станут золотистыми и не раскроются, а затем высыпьте их из сковороды.

Нагрейте оставшееся масло и добавьте арахис, перец чили и водяные каштаны. Обжаривайте, помешивая, 2 минуты или пока арахис не начнет окрашиваться, затем добавьте имбирь и чеснок и жарьте еще 1 минуту. Добавьте креветки и соус и варите 2 минуты, пока они слегка не загустеют. Подавайте с рисом.