科若拉卓玛
科罗拉尔卓玛在苦瓜中塞入五香椰子、芥末和鹰嘴豆馅，然后用平底锅煎煮，使苦味变得醇厚可口，适合米饭。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将苦瓜刮去并加盐，然后短暂煮沸以软化其口感。
将椰子、鹰嘴豆粉、芥末酱、洋葱、辣椒、姜黄和盐混合成馅料。
将葫芦填满并打结或固定，使馅料留在里面。
用芥末油煎至两面焦黄。
盖上锅盖，轻轻煮至葫芦变软，最后撒上香菜。
🍷 完美搭配
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