库玛玛
这种 keumamah 变体将亚齐金枪鱼干与淡酱香料底料、椰奶、青辣椒和香草一起慢炖。它仍然是美味和浓郁的，但更柔软，可以用勺子浇在米饭上。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将干金枪鱼冲洗或浸泡至咸味，然后切成一口大小的块。
将青葱、大蒜、辣椒、香菜和姜黄捣成糊状。
将糊状物与柠檬草和咖喱叶一起炒至油散发出香味。
加入椰奶和金枪鱼，然后小火煮至酱汁粘在鱼上。
用酸橙汁提亮并与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
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