John Gozzos Rindereintopf
John Gozzos Beef Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 1/2 Pfund magerem Rindfleisch, 3 Karotten, geschrubbt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten, 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 3/4 Pfund Zwiebeln, geschält und gehackt und 2 Lorbeerblättern und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Rindfleisch in mundgerechte Würfel schneiden.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Schmortopf oder einem schweren Topf und fügen Sie Zwiebeln und Lorbeerblätter hinzu.
Etwa 10 Minuten lang langsam kochen.
Fleisch, Rosmarin und schwarzen Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten anbraten.
Streuen Sie das Mehl leicht über das Fleisch.
Gehackten Knoblauch und Petersilie zum Fleisch geben. (Optional
Zu diesem Zeitpunkt 1/2 Tasse trockenen Weißwein hinzufügen.)
Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Sellerie, grüne Paprika und Karotten hinzufügen. Aufsehen.
Abdecken und ca. 20 Minuten langsam garen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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