Name: يخنة لحم البقر جون جوزو
Ingredients: 2 1/2 lb. لحم البقر العجاف; 3 جزر مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة; 4 بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 3/4 lb. بصل مقشر ومفروم; 2 أوراق الغار; 1/2 tsp. فلفل أسود; 1 tsp. إكليل الجبل المجفف المفتت; 1 tbsp. دقيق; 2 cloves ثوم مفروم; 10 sprigs بقدونس طازج مفروم; 1 stalk كرفس، مقطع إلى مكعبات (مع أوراقه); 1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات; 2 lb. طماطم ناضجة مقطعة أو 3 ج. الطماطم البرقوق المعلبة المفرومة; 2 c. الماء الساخن; 3 tbsp. زيت الزيتون

يخنة لحم البقر جون جوزو

👁️ 6 مشاهدة

يعد John Gozzo'S Beef Stew بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 1/2 رطل من اللحم البقري قليل الدهن، 3 جزر، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة، 4 بطاطس متوسطة، مقشرة ومكعبات، 3/4 رطل من البصل، مقشر ومفروم و2 ورق غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.