Jamaikanischer Reis und Erbsen
Jamaikanischer Reis und Erbsen ist ein mäßig einfaches jamaikanisches vegetarisches Gericht. Dieses Rezept besteht aus Reis, Kokosmilch, Kidneybohnen, Wasser und koscherem Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Ausrüstung
Schmortopf
Reis, Kokosmilch, Kidneybohnen, Wasser, koscheres Salz, Piment und schwarzen Pfeffer in einen großen Topf geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Frühlingszwiebeln, Thymian und Scotch Bonnet Pepper darauf verteilen. Mischung zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert und decken Sie es mit einem Deckel ab. Zugedeckt bei schwacher Hitze 18 Minuten garen lassen, dann vom Herd nehmen. Lassen Sie den Deckel weitere 5 Minuten geschlossen.
Öffnen Sie den Deckel und entfernen Sie die Frühlingszwiebel, den Scotch Bonnet Pepper und den Thymian. Reis und Erbsen mit einer Gabel auflockern. Servieren und genießen.
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