Sauce à Spaghetti Italienne aux Boulettes de Viande

Name: Sauce à Spaghetti Italienne aux Boulettes de Viande
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound boeuf haché maigre; 1 cup chapelure fraîche; 1 tablespoon persil séché; 1 tablespoon fromage parmesan râpé; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 1/8 teaspoon poudre d'ail; 1 oeuf, battu; 3/4 cup oignon haché; 5 cloves ail, émincé; 1/4 cup huile d'olive; 2 (28 ounce) cans tomates entières pelées; 2 teaspoons sel; 1 teaspoon sucre blanc; 1 feuille de laurier; 1 (6 ounce) can concentré de tomate; 3/4 teaspoon basilic séché; 1/2 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 2h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 2h 👥 6 portions 👁️ 25 vues

La sauce italienne à spaghetti aux boulettes de viande est un déjeuner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Composée de 1 livre de bœuf haché maigre, 1 tasse de chapelure fraîche, 1 cuillère à soupe de persil séché, 1 cuillère à soupe de parmesan râpé et ¼ de cuillère à café de poivre noir moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 2h

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 347

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 21.2g 27%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1493mg 65%

Glucides totaux 23g 8%

Fibres alimentaires 4.5g 16%

Sucres totaux 11.1g

Protéines 18.9g 38%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le persil, le parmesan, 1/4 cuillère à café de poivre noir, la poudre d'ail et l'œuf battu.

Bien mélanger et former 12 boules.

Conserver, couvert, au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

Incorporer les tomates, le sel, le sucre et le laurier.

Couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 90 minutes.

Incorporer la pâte de tomate, le basilic, 1/2 cuillère à café de poivre et les boulettes de viande et laisser mijoter encore 30 minutes.